我的拿手好戏

参赛作者：曾耀锋（郴州市北湖实验学校学生）

指导老师：罗盼（郴州市北湖实验学校学生）

三百六十行，行行出状元。在郴州这方山水间，有人擅长咏唱昆曲古韵，有人精于挥毫泼墨。而我，一名普通的六年级学生，我的拿手好戏，是让平凡的食材在锅铲间起舞，变出一桌饱含“郴山郴水郴情”的人间烟火。

记忆的闸门，被“郴水”般清澈的童年时光冲开。那是去年暑假的一个午后，太阳还恋恋不舍地挂在王仙岭的肩头，妈妈突然发起高烧。看着她潮红的脸颊，我胸口那股名为担当的小火苗，“噗”地一声被点燃。我拍着胸脯，自告奋勇要照顾她。当夜幕像一块巨大的幕布，罩住北湖公园的波光时，妈妈的胃里唱起了“空城计”。我心头一喜:大显身手的机会来了!

然而，当我意气风发地冲进厨房，面对的却是比做奥数题还复杂的阵仗：锃亮的炒锅像一口深不可测的井，长短不一的锅铲如同陌生的兵器，油盐酱醋的瓶瓶罐罐，更像一群沉默着等待我发号施令的士兵。我这个光杆司令，彻底犯了难。最终，满腔豪情只能是化作一碗索然无味的泡面。望着妈妈勉强下咽的样子，我在心里暗暗发誓：一定要学会炒菜，让我们家的餐桌上，升起最温暖的烟火。

学做菜，起步就像莽山清晨的步道——山顶风光无限，可攀爬的过程却是有着些许坎坷。第一关，便是盐。它像个顽劣的精灵：多一分，菜便咸苦如咽下生活所有的艰辛；少一分，则寡淡好似忘却了人生应有的滋味。所幸妈妈是我最耐心的掌勺师傅，她教我:“好味道如我们郴州的山水，讲究的是恰到好处，先放少许一点，再慢慢调和。”我谨遵师命，在少许与适量之间反复摸索，总算叩开了滋味世界的第一重门。

正当我沾沾自喜，以为已得真传时，“火候”这头猛兽又拦在了面前。它咆哮着，轻易地将翠绿的菜叶灼成一片焦黑，如同被山火肆虐后的林地，惨不忍睹。几次三番，信心被打击得像秋日的落叶，簌簌飘零，几乎想丢盔弃甲。这时，妈妈温柔的话语又像苏仙岭上拂过的清风:“别急，宝贝儿子，火候就是菜的脾气，你摸透了，它就会听你的了。”于是我重整旗鼓，与锅铲继续磨合，在一次次油烟的洗礼中，终于触摸到了门道——那是时间与温度的诗意共鸣。

真正的毕业大考，是在一个华灯初上的夜晚。妈妈召回了在外奔忙的爸爸和总是笑眯眯的外婆，郑重宣布要品尝我的出师之作。我系上那条略显宽大的围裙，如同骑士披上战袍，庄严地走进我的疆场。右手执勺，左手端锅，热油滋啦作响，是我出征的号角。翠白的白菜、鲜红的番茄、金黄的蛋液鱼贯入锅，在我的指挥下，它们在锅中翻飞、跳跃，如同美猴王在太上老君的炼丹炉里撒欢。锅铲与铁锅碰撞出的叮当声，是这间厨房里最激昂的交响乐。不一会儿，氤氲的香气便裹挟着家的温度，弥漫开来。

当一道道冒着热气的家常菜摆满餐桌，我看见爸爸眼里的赞许，妈妈嘴角的欣慰，外婆脸上笑成的两道幸福纹路。爸爸率先夹起一筷，细细品味后，竖起了拇指:“这味道，真不错!咱家出了个小大厨!”妈妈的夸奖里满是骄傲:“我儿子真能干!”外婆则一个劲地往碗里夹菜，笑着说:“好吃，真好吃，比我做的还香哩!”

听着家人的夸奖，我长长地舒了一口气，那源自郴江之畔的誓言，终于化作了餐桌上一盘盘真实的温暖。原来，我的担忧与忐忑，都在这融融的亲情里消弭无形。

这就是我的拿手好戏，它不登大雅之堂，却足以慰藉风尘；它没有华丽辞藻，却写满了生活的诗意。在这片被郴山郴水滋养的土地上，我愿用这最朴素的“郴情”，为家人和长辈点燃人间最绵长的烟火。

那么，你的拿手好戏又是什么呢?是否也承载着一方水土的深情?快来讲给我听听吧！