金油飘香话郴州

参赛作者：谭欣仟（郴州市宜章县栗源镇学校）

指导老师：吕秀珍（郴州市宜章县栗源镇学校）

在郴州的青山绿水间，藏着一份神奇的礼物——茶油。它像一颗琥珀，又似天边的晚霞，金黄透亮的色泽里，仿佛装着整片郴州的阳光。每当看到家里的油瓶，我就想起家乡的油茶林，还有那充满烟火气的榨油坊。

茶油的诞生，就像一场神奇的魔术。寒露时节，油茶树枝繁叶茂，沉甸甸的茶籽把树枝都压弯了腰。茶农伯伯挽着桶、拎着袋子，踩着晨露爬上树去，指尖一碰，茶籽就“噗嗒”掉进桶里，像在说：“摘我呀，我熟啦！”这些茶籽要先去晒场“晒太阳浴”。它们被铺在户外的水泥地上，密密麻麻的，像给大地盖了层褐绿色的绒毯。太阳公公使劲儿照，茶籽们晒得“噼啪”响，有的裂开小嘴巴，露出浅棕色的果仁，像在对我们笑。

晒好的茶籽要去榨油坊“变魔术”啦！你听，机器“轰隆隆”地转着，把茶籽碾成粉，倒进木甑里蒸。灶膛里的柴火“噼啪”跳，蒸汽裹着茶香冒出来，像给作坊披了层白纱。师傅把蒸熟的茶籽粉裹进棉布，塞进榨油机——“吱呀——吱呀——”金黄的茶油就顺着管道“汩汩”流进桶里，像小溪在唱歌。最后用漏勺一滤，油光澄澈，纯净得能映出榨油坊梁上的木纹，比万华岩的泉水还要透亮！

茶油的本事可大了！妈妈用它煎安仁稻田鱼，油一入锅就“嗞嗞”响，鱼香混着茶油的清甜味儿，能飘出三条街，连隔壁小狗都趴在我家门口不肯走。奶奶总爱用它擦手，粗糙的手掌抹完，变得滑溜溜的，比护手霜还管用。上次我脚上长了牛皮癣，痒痒的，越抓越大。奶奶蘸了点茶油给我涂，凉凉的，第二天就不红了——你说，它是不是像个会治病的小神仙？

过年时，郴州人更离不开它！炸套花的时候，茶油在锅里“咕嘟”冒泡，雪白的面团丢进去，转眼就变成金黄的花，像极了高椅岭的红石头在跳舞。奶奶说，这手艺传了几辈人，是咱郴州的宝贝呢！

现在每次看到茶油瓶，我就想起茶农伯伯弯腰摘籽的背影，想起榨油坊里飘出的茶香。这小小的一瓶油，装着郴州的阳光、山水，还有咱郴州人的勤快劲儿。你说，咱郴州的茶油是不是最棒的宝藏呢？我爱这茶油，更爱藏着无数宝藏的郴州——我的家！