泉水的烟火狂欢

参赛作者：朱梓鑫（郴州市汝城县泉水镇中心小学）

指导老师：何思民（郴州市汝城县泉水镇中心小学）

如果有人问我，我们泉水镇最鲜活的模样藏在哪里？我一定会毫不犹豫地说：藏在每月“逢一逢六”的集市里！在我们这儿，赶集不叫赶集，叫“赴闹子”，光是这带着烟火气的名字，就能让人感受到扑面而来的热闹劲儿。

天还没亮透，深蓝色的天幕上星星还在打盹，赴闹子的序幕就悄悄拉开了。推着三轮车的摊主们踩着月光赶来，支起棚架、摆开货物，动作麻利得像训练有素的士兵。不一会儿，泉水米粉醇厚的香气、油糍在油锅里滋滋作响的焦香、酒酿圆子清甜的米香，便在晨雾里交织成一张无形的网，把整个小镇从睡梦中轻轻唤醒。大人们拎着公文包行色匆匆，小孩子们背着书包蹦蹦跳跳，连空气中都弥漫着跃动的活力。

每逢赴闹子，我总会早早揣着零花钱出门，目标只有一个——街角那家最火的米粉摊。“老板，老样子，微辣加煎蛋！”我的声音刚落，老板就手脚利落地抓起一把晶莹的米粉，在沸水里上下翻飞几下，转眼间就盛进碗里。浇上秘制的骨汤，铺上剁碎的五花肉，再码上金黄酥脆的煎蛋，最后撒上翠绿的葱花和香菜。热气裹挟着鲜香扑面而来，我迫不及待地吸溜一口，软糯的米粉裹着浓郁的汤汁滑入喉咙，瞬间驱散了清晨的寒意，整个人都被幸福感填满。

要是赶上周六赴闹子，那简直是上天赐予的惊喜！没了上学的匆忙，我能和妈妈慢悠悠地穿梭在集市里。这里就像一座流动的宝藏乐园：踏入果蔬区，仿佛走进生机勃勃的植物园。水灵灵的青菜捆成小把，胖嘟嘟的莲藕顶着泥点，红彤彤的西红柿堆成小山，还有玉米咧着金牙，仿佛在热情地打着招呼。拐进水产区，活蹦乱跳的鱼儿在水箱里扑腾，张牙舞爪的螃蟹横着爬行，角落里的牛蛙突然“咕呱”叫一声，总能把人吓得一激灵。卖鱼的大叔一边手脚麻利地捞鱼称重，一边爽朗地吆喝：“放心买！这鱼现杀现做，熬出的汤比牛奶还浓！”

在泉水镇的赴闹子里，有令人垂涎的美食，有鲜活热闹的吆喝，更有最朴实的人间烟火。这里的每一声讨价还价、每一缕食物香气、每一张灿烂笑脸，都编织成了专属于泉水镇的记忆，深深烙印在我的心底，永远不会褪色。