铁板声里的琥珀甜

参赛作者：柳锦松（郴州市宜章县养正中学）

指导老师：李宝霞（郴州市宜章县养正中学）

“嘡、锵、锵、嘡”铁与锤轻微的撞击，我就知道“糖爷爷”来了，瞬间，小孩的蜂拥而至，过去的回忆席卷而来。

手中拿着一块铁，一柄锤，肩挑一扁担，两箩筐，外加一杆秤，这便是“糖爷爷”的全部家伙了。他畅游于这座小县城的各个角落，有时进入僻静的小路，有时往返于繁华的街道，有时也钻入那些幽深的小巷，从不吆喝，手中的铁板不停地敲着，空气中瞬间弥漫麦芽糖的清香。

“糖爷爷，我要买点。”

“来咯！”箩筐放在我的脚边，我看见两大块麦芽糖放在箩筐上，再盖上一块白布，价格并不算贵，一两四块，“糖爷爷”先用锤子轻轻敲下来几块麦芽糖，再拿小袋子装好，再上称确认一下，他的手很稳，一般不会敲破第二次，而周边零碎的麦芽糖，总会送给小孩子解馋，丝丝甜味涌入舌尖。

“好吃，妈妈，还要。”

递交给顾客之后，“糖爷爷”便自顾自地收拾家当，继续行走，随即他铁板声又开始传遍整个街道，糖的香味在周边萦绕。每当放假，“糖爷爷”的笑容便会多上几分，也会多一些巧思，在公园里支个小摊，将麦芽糖放入煎锅中直至融化成浓稠的琥珀色，再将麦芽糖放入一个正在加热的小锅炉中，再推出来摆摊，也亮出他的绝活画画。他的糖画栩栩如生，先舀一勺麦芽糖，从头开始一步步画，麦芽糖似一条河流时粗时细，“糖爷爷”的手也在不停的飞舞，手腕也在灵巧地转动，糖画的细条时粗时细，细节十分到位。小孩们踮起脚尖探头，时不时会有路人驻足观看，兴致来了，就会买上两根，可能是给自己回味一下小时候的经典，也可能是给旁边“烦人”小孩一根“定海神针”，总之，每个人总有为之驻足的理由，也许不需要理由。

一颗晶莹的露珠从叶片上滚落，一声长鸣打破了晨间的静谧，一块铁板敲出来的嘡锵声，唤醒了这座县城。在人来人往的街道上总有一个挑着扁担卖麦芽糖的身影，麦芽糖的香甜，如同母亲书架上的陈年书籍，令人回味。

虽然麦芽糖并不是宜章这座城市的专属记忆，但确实是我在这座小城的独家回忆。