慢品人间烟火色，醉览郴州山水情

参赛作者：陈颖（郴州市宜章县养正中学）

指导老师：周玉珍（郴州市宜章县养正中学）

在湖南省的南端，静卧着一颗璀璨明珠——郴州。一个“郴”字，道不尽林邑古城的千年风韵；一座城，正褪去往昔的沉寂，向世界展露其惊世容颜。

曾几何时，她如蒙尘的璞玉，鲜为人知。然而2022年市级旅发大会的华彩初绽，至2023年第二届湖南旅发大会的盛大启幕，郴州，这位深闺佳人，终被时代的光束温柔唤醒，惊艳四方。若你心有迷惘，何妨来此寻觅答案？雾漫小东江，晨霭氤氲如入仙境，一叶扁舟划破静谧，诗情画意直抵心灵；仰天湖大草原，碧草连天，风车悠悠，恍若踏入宫崎骏笔下澄澈无垠的梦幻之境；高椅岭的丹霞赤壁，鬼斧神工，奇崛峥嵘，是大自然泼洒的浓烈油彩。美景何止于此？一城山水，足以令人沉醉忘归。

然而，郴州之美，岂止于目之所及？其味蕾间的曼妙，更蕴藏着岁月的故事与土地的深情。作为一枚“吃货”，我尤醉心于这片土地馈赠的珍馐美馔。

“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。宜章脐橙，早已是郴州熠熠生辉的地标。回溯2004年，李道德徒步重走征程，途经宜章，目睹挖煤乡亲满面尘灰的艰辛。心怀赤诚，“橙”势而上，他于此创立展翔农业。一颗颗金黄的果实，自此化作“致富果”，惠泽近十万乡民。2009年，“中国脐橙之乡”实至名归；2020年，“宜章脐橙”荣膺湖南省四大区域公共品牌，屡摘国内农博会桂冠。2024年，橙香飘扬至菲律宾，未来更将远赴中东。轻轻剥开橙衣，馥郁清香瞬间沁人心脾；细品橙肉，甘甜如蜜，回味绵长；置身橙乡，漫山遍野的橙黄与芬芳，是挥之不去的眷恋。

再品临武鸭，其美味渊源可溯至舜帝南巡。彼时，舜帝为临武的青山秀水驻足，亲耕垄亩，体恤民艰。感念百姓淳朴，他赐予四石一片羽。百姓抱石伏羽，竟孵出四只颈绕神奇白环、活泼灵动的玉鸭——此乃临武鸭之肇始。这圈舜帝钦点的白环，便是其独特印记。千年传承，饲鸭已成临武传统。今朝，舜华鸭业承古创新，临武鸭佐以醇香茶油，成就了郴州家家户户年节必备的珍馐，其鲜美滋味，令人齿颊留香，爱不释手。

晨昏之际，行走郴州街巷，“栖凤渡鱼粉”的匾额随处可见，香气勾魂摄魄。这碗粉，承载着三国名士庞统的轶事。相传庞统夜泊栖凤古渡，心绪难平，辗转难眠，至次日晌午饥肠辘辘。恰逢渔翁归航，店家购得鲜活河涟，熬煮成浓白鲜汤。庞统食罢，顿觉神清气爽，倦意全消。为纪念庞公，古渡得名“栖凤”，鱼粉亦冠此雅号。如今，栖凤渡鱼粉已是郴州人早餐宵夜的心头好，那鲜辣滚烫、鱼香浓郁的滋味，连同方便即食的包装，慰藉着无数游子思乡的愁肠。

郴州滋味，远不止于此。瑶家巧手制成的蕨根糍粑，软糯清香，蕴藏山野之趣；东江湖孕育的东江鱼，肉质细嫩，清蒸或火焙皆成佳肴；还有那热气腾腾、料足味鲜的杀猪粉，无不撩拨着食客的味蕾，诉说着最本真的烟火人间。

郴州，以美食捕获你的味蕾，以美景俘获你的芳心，更以深厚的人文底蕴滋养你的性灵。古语云：“船到郴州美，马到郴州肥，人到郴州不想回。”走遍千山万水，方知福地郴州，实乃心之所向。一幅山水长卷，正徐徐展开——郴州，静候君临，共品这人间至美的烟火与清欢。